《現(xiàn)代食品科技》簡介及投稿要求 (2013-08-07 10:57:38)

標簽： 《現(xiàn)代食品科技》簡介 北大核心 筆耕論文 代寫代發(fā) 分類： 北大核心期刊介紹

《現(xiàn)代食品科技》簡介及投稿要求

雜志概述

簡介

《現(xiàn)代食品科技》是由教育部直屬全國重點大學，國家“211工程”和“985工程”重點建設高校——華南理工大學主辦的全國知名食品科技類期刊，刊物具體事務依托建有國家級重點學科與廣東省重點學科的輕工與食品學院運行。《現(xiàn)代食品科技》月刊于1985年創(chuàng)辦，現(xiàn)任主編為華南理工大學副校長李琳教授，副主編為輕工與食品學院院長于淑娟教授和副院長吳暉教授（兼任常務副主編）。

期刊信息

主管單位：華南理工大學

主辦單位：華南理工大學

主編：李琳

ISSN：1673-9078

CN：44-1620/TS

地址：廣州五山華南理工大學13號樓

郵政編碼：510640

主要欄目：

基礎研究

工藝技術(shù)

食品安全與檢測

專題與論述

獲獎情況

中文核心期刊

中國科技核心期刊

著名工程技術(shù)類綜合性檢索工具EI（Engineering Index）中文學術(shù)來源期刊[1-2]

英國《食品科學技術(shù)文摘》(FSTA)收錄期刊

美國《化學文摘》(CA)收錄期刊

美國《劍橋科學文摘》(CSA)收錄期刊

美國《烏利希期刊指南》收錄期刊

哥白尼索引(IC)收錄期刊

英國《國際農(nóng)業(yè)與生物科學研究中心》(CABI)來源期刊

《中國核心期刊(遴選)數(shù)據(jù)庫》收錄期刊

中文期刊全文數(shù)據(jù)庫收錄期刊

萬方《數(shù)字化期刊全文數(shù)據(jù)庫》收錄期刊

中文科技期刊數(shù)據(jù)庫收錄期刊

中國學術(shù)期刊統(tǒng)計源期刊

中國食品工業(yè)類核心期刊

編輯本段

投稿須知

征稿啟事

1 撰寫順序及格式

1.1 中文題名

中文題名一般不超過20個漢字，用語嚴謹規(guī)范，簡明適度，能確切地反映文章中最重要的特定內(nèi)容。題名中不得使用非公知公用的縮寫詞、字符、代號和商品名稱，并盡量不出現(xiàn)數(shù)學式和化學式。

1.2 作者中文姓名

姓名只寫實質(zhì)性參與了論文研究工作的人員，各作者名之間以逗號（，）間開。并在文章的第一頁地腳處提供第一作者的簡單信息，內(nèi)容包括姓名、出生年、性別、職稱、學歷及主要研究方。

1.3 作者中文地址

包括工作單位、單位所在城市及郵政編碼。

1.4 中文摘要

摘要能簡單概括文章的內(nèi)容，內(nèi)容應包括：研究目的、研究方法、結(jié)果和結(jié)論，筆耕論文新浪博客，采用第三人稱撰寫。中文摘要以200字左右為宜。摘要中不得出現(xiàn)圖表及非公知公用的符號或術(shù)語，不得引用圖、表、公式和參考文獻的序號。

1.5 中文關(guān)鍵詞

關(guān)鍵詞（3~8個）應反映論文的主題內(nèi)容，為詞或詞組。應盡量從漢語主題詞表中選取關(guān)鍵詞，一般不采用英文縮寫詞。

1.6 中圖分類號、文獻標識碼

參見有關(guān)書籍。

1.7 英文題名

英文題名應與中文題名含義一致，以不超過10個實詞為宜，各實詞首字母應大寫。

1.8 作者姓名拼音

作者姓名拼音按姓前名后的順序書寫，雙名間以連字符連接，人名用（，）隔開。

1.9 作者英文地址

寫明作者工作單位英文名、郵政編碼。

1.10 英文摘要(Abstract)

英文摘要應與中文摘要文意一致，采用被動語態(tài)。

1.11 英文關(guān)鍵詞(Key words)

英文關(guān)鍵詞應與中文關(guān)鍵詞相對應。

1.12 正文

1.12.1 正文格式

正文按以下層次格式書寫（編號從“1”開始，用阿拉伯數(shù)字）：

1

1.1

1.1.1

……

各層次標題號與標題名之間空兩個字符。

1.12.2 內(nèi)容

正文主要內(nèi)容應包括前言、材料與方法、結(jié)果與分析、結(jié)論等四方面內(nèi)容。文中的外文縮寫除公知公用的外，均應在首次出現(xiàn)時用括號標明其中文名或外文全稱。

1.12.3 插圖

要求清晰、具自明性，圖形按工程圖標準繪制，照片應清晰、層次分明。中英文圖題列于圖下，圖注置于圖題下方。插圖分別用阿拉伯數(shù)字連續(xù)編號。

1.12.4 表格

表格應具有自明性，并采用三線表。中英文表題列于表格上方，表注置于表格下方。表分別用阿拉伯數(shù)字連續(xù)編號，表中量的名稱、量綱應齊全，文字、符號及數(shù)據(jù)應與文中一致。

1.12.5 計量單位

采用GB 3100－93規(guī)定的法定計量單位和GB3101－93規(guī)定的物理量符號，國標中未做規(guī)定的物理量，其名稱、符號和單位的書寫應符合國際慣例。文中數(shù)字用法應符合GB/T15834－1995的規(guī)定。

1.12.6 其它

文稿中外文字母的大小寫、正斜體應區(qū)分清楚，并保持前后一致。上下角標應清晰、位置正確、區(qū)別明顯。

1.13 參考文獻