【摘要】：2006年,世界旅游與旅行理事會(WTTC)在北京發布了一份報告,預測中國將在未來10年內成為世界上第二大旅游和旅行經濟強國。而這一目標實現的關鍵就是旅游人才的培養,受其影響,各地旅游院校紛紛上馬,在校生總量不斷增加。然而,繁榮不能遮蔽不足,我國的旅游高等教育發展30多年,雖然已取得了顯著的成就,但年輕的旅游高等教育受到存在于建設中和發展中諸多問題的影響,落后于行業發展和社會需要,遠未達到它應有的水平。而在這些問題中,最突出的應屬課程體系的建設問題,它已逐漸成為制約旅游高等教育發展的主要瓶頸之一。 在我國,旅游高等教育主要分為本科教育和高職教育,作為兩種不同層次的教育,高職旅游專業的課程設置以培養符合社會經濟發展需要的高素質勞動者、面向生產和社會實踐第一線的實用人才為主要目標,其課程設置在理論課程的基礎上以專業性的實踐課程為主。理論課程無論從開設的門數方面,還是課程的深度方面,都非常注視基礎知識、基本技能等方面的內容,一般要求具有“寬”而“淺”的知識結構；而專業課的設置注重綜合性、淺顯性、實踐性,表現為粗線條的課程模式。本科旅游專業的課程設置以培養具有旅游管理專業知識,能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業單位從事旅游管理工作的高級專門人才為主要目標,以知識理論的相互聯系為指導構建起一套知識相關性強、理論聯系緊密的系列課程,通過學習可以使學生比較系統地掌握相關知識和技能。它們有各自的培養目標、培養模式,這就決定了他們不同的課程體系。本文在將這兩種教育課程體系進行比較研究的基礎上探索和發現其各自存在的問題,并能在逐漸完善的基礎上實現人才的有效培養,以促進我國旅游教育的發展和旅游經濟的不斷強大。 本次研究過程采用了調查法、文獻研究法、個案研究和比較分析等研究方法,在分析現今國內高職和本科旅游專業課程體系的研究資料的基礎上抽取上海旅游高等專科學校、山東旅游職業學院、東北財經大學和廈門大學為個案,研究其課程體系的現狀,從而完成二者的對比研究,從差異研究中找到雙方各自存在的問題和不足,并在原有課程體系的基礎上,有針對性地保留其課程體系中的有益成分,改善其缺點和不足,從而對我國旅游高等教育課程體系的課程編制、培養目標、課程內容、課程實施等方面進行適當地調整,從而促進我國旅游高等教育的發展,使之為我國旅游人才的培養做出更大的貢獻。
【學位授予單位】：蘭州大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2011
【分類號】：F590-4

【參考文獻】

相關期刊論文 前10條

1 劉道玉;;論大學本科課程體系的改革[J];高教探索;2009年01期

2 李江敏;旅游本科教育與專科教育差異研究[J];桂林旅游高等專科學校學報;1999年S2期

3 杜江等;面向21世紀旅游管理專業(本科)培養目標的調整與課程體系的變革[J];桂林旅游高等專科學校學報;1999年S2期

4 盧華語;關于高校旅游專業本科課程設置的幾個問題[J];桂林旅游高等專科學校學報;1999年S2期

5 許春曉;本科旅游管理專業的課程體系探索[J];桂林旅游高等專科學校學報;1999年S2期

6 王文君;中美旅游管理專業本科教學的比較研究[J];桂林旅游高等專科學校學報;2000年01期

7 林伯明;旅游院校“雙師型”師資隊伍建設的思考——以桂林旅游高等專科學校為例[J];桂林旅游高等專科學校學報;2004年05期

8 肖靜;;高職旅游專業課程設置改革探討[J];消費導刊;2009年04期

9 譚白英;旅游管理專業本科人才素質與教學體系改革研究[J];培訓與研究(湖北教育學院學報);2001年01期

10 單德鑫;周連仁;張穎;;構建適應“按類招生”培養模式的課程結構和課程體系[J];教育探索;2010年02期

相關博士學位論文 前1條

1 胡弼成;高等學校課程體系現代化研究[D];廈門大學;2004年

相關碩士學位論文 前9條

1 夏凌云;從旅游高等教育角度談旅游學科建設[D];遼寧師范大學;2007年

2 王玉;中國與瑞士旅游高等教育課程體系比較研究[D];遼寧師范大學;2007年

3 李瑩;高職院校專業培養課程體系研究[D];蘇州大學;2007年

4 高麗紅;澳大利亞高等職業院校旅游管理專業的設置對我國的啟示[D];蘇州大學;2008年

5 段喜蓮;湖南省高職導游專業課程開發研究[D];湖南農業大學;2008年

6 劉春穎;中美旅游高等教育課程體系比較研究[D];遼寧師范大學;2008年

7 費明明;高職旅游管理專業課程體系設計研究[D];遼寧師范大學;2008年

8 馮穎;中日旅游專業本科課程體系比較研究[D];遼寧師范大學;2008年

9 鄧洵;我國高等職業教育課程體系構建研究[D];西北大學;2010年

，

本文編號：2607863