《食品與生物技術學報》簡介及投稿要求

雜志概述

簡介

《食品與生物技術學報》(雙月刊)是教育部主管、江南大學主辦的有關食品科學j與工程、生物技術與發酵工程及其相關研究的專業性學術期刊，為CSCD核心期刊、；全國中文核心期刊、中國科技核心期刊、中國期刊方陣雙效期刊，目前被美國化學文摘(CA)等國內外10余家著名檢索系統收錄。主要刊發食品科學與工程，食品營養÷ 學，糧食、油脂及植物蛋白工程，制糖工程，農產品及水產品加工與貯藏，動物營養與；飼料工程，微生物發酵，生物制藥工程，環境生物技術等專業最新科研成果(新理論、新方法、新技術)的學術論文，以及反映學科前沿研究動態的高質量綜述文章等。

期刊信息

刊名：  食品與生物技術學報       Journal of Food Science and Biotechnology

主管單位：中華人民共和國教育部

  期刊封面

主辦：  江南大學

主編：金征宇

周期：  雙月

出版地：江蘇省無錫市

語種：  

中文開本：  大16開

地址：江蘇省無錫市惠河路170號江南大學青山灣校區51號

郵政編碼：214036

ISSN 1673-1689

CN 32-1751/TS

郵發代號 28-79

曾用刊名：無錫輕工業學院學報;無錫輕工大學學報;食品與生物技術

創刊年：1982　　

主要欄目

食品科學與工程

發酵工程

環境生物技術

農產品加工與飼料工程

生化與微生物

化學與材料工程

輕工機械

計算機與控制工程

獲獎情況

全國中文核心期刊

全國食品工業類中文核心期刊

江蘇省優秀期刊

中國期刊方陣來源刊

ASPT來源刊

中國期刊網來源刊

編輯本段

投稿須知

注意事項

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本文編號：1729