日本是位于亞洲大陸東側(cè)的一個(gè)島國(guó)，共有6800多座島嶼，北海道、本州、四國(guó)、九州和沖繩是其主要島嶼［1］（P2）。溫暖濕潤(rùn)、四季分明的氣候?yàn)闈O業(yè)及水稻種植業(yè)帶來(lái)了便利，也使日本人祖祖輩輩與自然生活在一起。美麗的自然環(huán)境為日本人帶來(lái)的恩惠和養(yǎng)育，使其對(duì)自然懷有深切的感恩。但較多的自然災(zāi)害也使日本人感到自身的渺小，從而對(duì)自然充滿(mǎn)敬畏。因此，日本人逐漸形成了獨(dú)有的對(duì)自然的領(lǐng)悟——如果沒(méi)有大自然中的動(dòng)植物，人類(lèi)就無(wú)法生存。人本身就是大自然的一部分，人與自然應(yīng)該和諧共處。親近自然，尊崇自然和敬畏自然成為日本人典型的自然觀。
　　一、日本人自然觀的表現(xiàn)
　　日本人一直與自然和諧相處，追求與自然的共存。對(duì)日本人來(lái)說(shuō)，與自然保持協(xié)調(diào)、保護(hù)自然遠(yuǎn)遠(yuǎn)比與自然對(duì)立、征服自然更重要。這種自然觀滲透于日本生活的各個(gè)方面。
　　（一）建筑
　　日本庭院的設(shè)計(jì)主要突出自然景觀的美，這種美并非自然本身的姿態(tài)，而是利用借景的手法搭配池塘、假山、樹(shù)木和流水，并使用縮景手法，使其呈現(xiàn)出大自然原有的風(fēng)貌。這種設(shè)計(jì)將實(shí)景的所有精華凝縮在庭院中，力求在有限的空間和地面上再現(xiàn)大自然的本貌。“枯山水”是現(xiàn)代日本庭院的靈魂---用石料寓意大山、瀑布，用白砂象征流水、河川、海洋甚至云霧［2］。與西洋學(xué)中重視幾何圖形規(guī)則的美相對(duì)，日本庭院是將外部自然景觀融入到庭院設(shè)計(jì)中的不對(duì)稱(chēng)的美。
　　日本的個(gè)人住宅多是獨(dú)門(mén)獨(dú)院，庭院中種滿(mǎn)了灌木、花草和蔬菜。為了與高溫多濕的氣候相適應(yīng)，房屋多采用木質(zhì)結(jié)構(gòu)，柱子和地板也保留木頭本身的顏色和木紋。這樣一來(lái)，既有利于通風(fēng)采光又避免了濕氣［3］（P159）。屋頂多設(shè)本文由收集整理計(jì)成陡斜狀，并留有小窗，以利用屋頂?shù)姆e雪防寒。室內(nèi)和室外設(shè)計(jì)活動(dòng)式拉門(mén)，一打開(kāi)則能將室外的景色盡收眼底。與西洋式的房屋相比，日式住宅更親近自然，將自然與生活融為一體。即使是洋式建筑，也一定有鋪著榻榻米的房間。榻榻米的使用符合日本四季分明的特征，使房間冬暖夏涼。現(xiàn)代日本人在建筑私宅時(shí)，為了美觀和保護(hù)木材多采用建筑材料或瓷磚貼面，但室內(nèi)卻是另一番景象，木質(zhì)的屋頂、地板、梁柱和隔斷等，無(wú)不散發(fā)著濃厚的自然氣息。
　　（二）服飾
　　日本人對(duì)于能稱(chēng)得上最具代表性的傳統(tǒng)服飾和服，要求從穿著季節(jié)到花紋圖案與自然保持一致［4］。和服的顏色隨季節(jié)變化，春夏以紅色、粉色和白色為主，秋冬則采用藍(lán)色、綠色等較深色調(diào)。圖案多與自然息息相關(guān)，春天在和服上常能看到櫻花、杜鵑花和桃；夏天則是向日葵、蝴蝶和貝殼；秋天是紅葉、菊花和葡萄；冬天以雪和梅花為主。由于全年雨量充足，日本成為世界上植物最豐富的國(guó)家之一，也因此日本人對(duì)植物的依存度很高，所以制作和服時(shí)多使用麻類(lèi)和木棉等材質(zhì)。經(jīng)常在夏季穿著的“浴衣”的一大優(yōu)勢(shì)就是采用棉布質(zhì)地，透氣性好。
　　（三）飲食
　　眾所周知的“日本料理”是日本的獨(dú)有菜式，講究五色五法五味。五色是指白黃紅藍(lán)黑，五味則指酸甜苦辣咸，五法指生煮烤炸蒸五種烹調(diào)方式［1］（P87）。四條隆彥在《日本料理做法》中稱(chēng)：“日本料理有一條原則，即美味不應(yīng)超過(guò)材料原有的滋味。”他進(jìn)一步解釋說(shuō)，每一種食物都有它本身內(nèi)蘊(yùn)的真味，只要將這種真味不借助火工或盡可能地少借助火工、不借助調(diào)料或盡可能地少借助調(diào)料開(kāi)發(fā)出來(lái)就是上好的廚師了。若要添加一點(diǎn)風(fēng)味的話(huà)，大抵只能在不損壞食物材料本身所含有的香味的原則下進(jìn)
　　行［4］。由此可見(jiàn)，使用新鮮的食材少調(diào)料地烹調(diào)，是日本菜的重要特征。以“生魚(yú)片”為代表的生冷食物是日本特有的文化，而且日本人講求吃魚(yú)的季節(jié)性：春季吃鯛魚(yú)，初夏吃松魚(yú)，盛夏吃鰻魚(yú)，初秋吃鯖花魚(yú)，秋季吃刀魚(yú)，深秋吃鮭魚(yú)，冬天吃鯽魚(yú)。這一點(diǎn)說(shuō)明日本菜不僅善用材料的原味，更注重春夏秋冬的季節(jié)感和材料的季節(jié)性。
　　日本人常常將糕點(diǎn)做成動(dòng)植物的形狀，并以植物命名，或者用樹(shù)葉裝飾，使之賞心悅目。比如櫻葉餅，不僅用櫻花樹(shù)的葉子來(lái)包裹，做面餅的粉也被染成櫻花的粉紅色。
　　食物之外的餐具的使用在日本也被賦予了極強(qiáng)的美感。從顏色、形狀、材質(zhì)上都要迎合季節(jié)的變化，并在裝盤(pán)后點(diǎn)綴樹(shù)葉、蘿卜絲、菊花等［5］。
　　（四）藝術(shù)
　　日本文化藝術(shù)強(qiáng)調(diào)人與自然的一體感，其重要特色之一就是要盡可能地親近與接納自然，盡可能地排除人工因素，以最大限度發(fā)揮自然本身的美。這種觀念無(wú)論在茶道、花道還是俳句或文學(xué)作品方面都體現(xiàn)的淋漓盡致。
　　茶道的基本精神是對(duì)茶杯、茶具、茶室的擺設(shè)、茶亭的鑒賞及主客之間的情感交流。集大成者千利休將茶道的素養(yǎng)歸納為四規(guī)，即和靜清寂。“和靜”主要指茶會(huì)上主客彼此的禮節(jié)，“清寂”則專(zhuān)指茶室茶亭清靜閑寂的氣氛［3］（P156）。
　　插花并非只是將自然中的插花素材剪下以供裝飾，還融合了一種藝術(shù)理念，即運(yùn)用自然的容姿風(fēng)采，或者在插花素材的組合上貫徹天地人的形式，將花草固有的自然形態(tài)完美地展現(xiàn)出來(lái)［1］（P249）。
　　俳句以自然界中的花鳥(niǎo)風(fēng)月為主要詠誦內(nèi)容。而作為俳句靈魂的季語(yǔ)的出現(xiàn)更是日本人自然觀的直接體現(xiàn)。其鮮活地展示了森羅萬(wàn)象的大千世界：

本文編號(hào)：4179