采用植物乳桿菌合成了納米氧化鋅粒子并成功用于脂肪酶的固定化。將篩選得到的高耐硫酸鋅的植物乳桿菌株LP4用于納米氧化鋅的合成,采用掃描電鏡、透射電鏡和X射線衍射等一系列分析測試手段對得到的產物進行了表征。結果顯示合成的材料為直徑9～35 nm球形顆粒,在359 nm處有最大吸收峰,晶體呈六方體纖鋅礦結構,X射線衍射峰與標準納米氧化鋅對比結果一致,這些結果表明植物乳桿菌株LP4成功合成了納米氧化鋅。然后將合成得到的納米氧化鋅粒子用于固定假絲酵母(Candida sp.)脂肪酶,與普通氧化鋅以及傳統法合成的納米氧化鋅粒子相比,生物法合成的納米氧化鋅固定效果最好,固定化酶的酶活收率分別比普通氧化鋅和傳統納米氧化鋅提高114.2%和20.5%。論文還對該生物納米固定化酶的pH和熱穩定性以及重復使用性能進行了測定,結果表明酶固定化后穩定性明顯提高,而且具有較好的重復使用性能。

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【文章目錄】：
引言
1 實驗材料與方法
    1.1 實驗材料
    1.2 植物乳桿菌耐ZnSO4性能測定
    1.3 植物乳桿菌合成ZnO-NPs
    1.4 酶活測定方法
    1.5 掃描電鏡測試
    1.6 透射電鏡測試
    1.7 X射線衍射測試
    1.8 紫外可見吸收光譜測試
    1.9 脂肪酶固定化方法
    1.1 0 游離酶與固定化酶pH和熱穩定性的測定與比較
    1.1 1 固定化酶的操作穩定性測定
2 結果與討論
    2.1 耐Zn2+植物乳桿菌篩選
    2.2 生物法合成ZnO-NPs的表征
    2.3 ZnO-NPs固定化假絲酵母脂肪酶及其性質
3 結論



本文編號：4057363