文章將鮑屯祭祀時共餐的食物命名為"祭祀混合食物"。這類食物因為食用的場合具有局限性,因而在地方的菜譜中并沒有占據一席之地。關于鮑屯祭祀混合食物的起源,目前還沒有找到相關文獻和口述資料以資利用,但可能與早期中國祭祀食物"和羹"有關。鮑屯祭祀混合食物與華南"食盆"有相同之處,其最突出功能是一種社會抹平機制,是一種"無餐桌禮儀"的共餐。鮑屯祭祀混合食物通過包含性和排斥性來界定和維持社會邊界。鮑屯祭祀混合食物的共餐與親屬和社區共餐具有許多不同之處,其中"混合的食物"和"無餐桌禮儀"這兩個特征使之成為更大集體范圍的隱喻。鮑屯祭祀混合食物的諸般地方性特征為飲食人類學研究提供了一個獨特的個案。

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【部分圖文】：

圖１６儀式中的共餐１??共餐這一行為在祭山神儀式結束后，但又還在祭山神的場域內，這個空間內??

村民日常飲食習慣中必備的，所以村民在上山前會自己自備蘸水，在共餐時，幾??乎每一個圍在一起的一圈都有蘸水，不過也有個別村民沒有帶，這時則可以分享??周圍人的蘸水。??圓??圖１６儀式中的共餐１??共餐這一行為在祭山神儀式結束后，但又還在祭山神的場域內，這個空間內??共餐行為可以體....

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