從魚腥草中提取出一種水溶性多糖,運(yùn)用化學(xué)分析法、光譜學(xué)法、色譜法及掃描電鏡法對(duì)魚腥草多糖（Houttuynia cordata polysaccharide, HCP）的基本理化性質(zhì)、相對(duì)分子量、單糖組成及固態(tài)形貌等進(jìn)行分析并對(duì)其體外抗氧化活性進(jìn)行研究。結(jié)果顯示HCP為含吡喃糖結(jié)構(gòu)的酸性果膠類均一多糖,其重均相對(duì)分子量為3.87×10⁵ Da,且該多糖由鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、木糖、甘露糖、半乳糖醛酸、葡萄糖醛酸8種單糖組成。掃描電鏡分析發(fā)現(xiàn)HCP主要由桿狀、絲狀和球狀物質(zhì)組成。體外抗氧化實(shí)驗(yàn)表明HCP有明顯的DPPH自由基和·OH的清除作用,其清除活性可分別高達(dá)到87.18%和31.37%。因此,本研究的結(jié)果可為HCP的生物活性研究奠定基礎(chǔ),且有利于魚腥草資源的開發(fā)應(yīng)用。 

【文章來源】：南昌大學(xué)學(xué)報(bào)(理科版). 2020,44(05)北大核心

【文章頁數(shù)】：7 頁

【部分圖文】：

HCP的SEM圖

將HCP在紫外檢測(cè)器工作波長200～800 nm掃描后，其紫外光光譜圖如圖1所示，發(fā)現(xiàn)HCP在280 nm波長左右處有蛋白質(zhì)吸收的特征峰，說明該糖含有蛋白質(zhì)成分。通過紅外光譜掃描法可初步解析多糖的特征官能團(tuán)構(gòu)成。觀察圖2可知：3 356 cm-1處有較寬的強(qiáng)吸收峰是-OH的伸縮振動(dòng)，屬于糖類的特征吸收峰。多糖中甲基類的-CH伸縮振動(dòng)吸收峰在2 933 cm-1左右處有吸收。1 427 cm-1處的吸收應(yīng)該是糖類的-CH變角振動(dòng)產(chǎn)生的。上述三個(gè)峰為多糖共有的吸收峰，由此可確定其為多糖[19]。1 743～1 631 cm-1附近的吸收可能為羧基中的C=O的不對(duì)稱伸縮振動(dòng)，也是糖醛酸的特征吸收峰[20]。800～1 200 cm-1之間的區(qū)域被稱為碳水化合物的指紋區(qū)域，給樣品的結(jié)構(gòu)差異提供了良好指示。1 100～1 018 cm-1之間的強(qiáng)吸收應(yīng)為C-O和C-O-C的伸縮振動(dòng)，為吡喃糖環(huán)吸收峰[21]。900～700 cm-1為糖類的環(huán)振動(dòng)吸收區(qū)，其在828 cm-1的弱吸收可能為α-D-半乳吡喃糖或β-D-阿拉伯吡喃糖的特征吸收峰[22]。上述紅外光譜圖分析結(jié)果表明HCP是一種綴合蛋白的果膠類酸性多糖，且具有吡喃糖結(jié)構(gòu)。圖2 HCP的紅外光圖譜

HCP的紅外光圖譜

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]中藥魚腥草化學(xué)成分和臨床應(yīng)用的研究進(jìn)展[J]. 楊小孟.  天津藥學(xué). 2013(02)
[2]樹舌多糖中中性糖及糖醛酸的含量測(cè)定[J]. 焦連慶,于敏,劉輝,楊國宏.  中醫(yī)藥學(xué)刊. 2005(09)



本文編號(hào)：3293959