在服務業競爭日趨白熱化的今天,頂級酒店、高級咖啡館、精品服裝店等企業越來越重視雇員的美學價值,試圖通過招聘、培訓、監督、獎懲等一系列手段,將一線員工打造成"移動的廣告牌",從而與對手形成差異化競爭。關于美學勞動,前人的研究涉及美學勞動的定義、標準以及培訓方式,但既未具體說明美學勞動能力的形成過程,也未分析美學勞動的層次以及對應的效果。本文借用酒店小說情節,從酒店服務員的視角,分析一位年輕人一步步成長為酒店金字招牌的過程,總結"美學勞動"的生產規律以及讓客人流連忘返的服務奧義。在分析了美學勞動生產過程和層次效果的基礎上,筆者提出頂級酒店在招聘、培訓、薪酬設計、職業生涯規劃上應當作出的改變。

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【文章目錄】：
一、導論
二、美學勞動能力的核心要素
三、菲力克斯美學勞動能力的形成過程
四、菲力克斯的成功對頂級酒店美學勞動管理的啟示



本文編號：3995909