隨著經濟發展、生態環境改變、人口和物資流動日趨頻繁,飲食來源和方式多樣化,食源性寄生蟲病流行呈現新的特點,已成為影響食品安全和人民健康的主要因素之一,成為我國及全球亟待解決的重要公共衛生問題之一。本文綜述了我國及全球較為重要的一些食源性寄生蟲病的流行情況,總結了目前食源性寄生蟲病流行的特點、趨勢,以及食源性寄生蟲病的防控技術研究、致病機制研究的現狀與缺陷。此外,也對食源性寄生蟲病的診斷與檢測、基礎機制、傳播阻斷技術及防治策略研究的發展方向和需求提出了一些看法。
【文章目錄】：
1常見食源性寄生蟲病流行情況
2食源性寄生蟲病的研究現狀
    2.1診斷與誤診
    2.2機制研究與缺陷
    2.3防控研究與不足
3食源性寄生蟲病研究的發展方向
    3.1發展無創性簡便快速診斷技術
    3.2致病機制研究新思路
    3.3傳播阻斷技術研究
    3.4防治策略研究

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