美國食品藥品監督管理局(FDA)十分重視科技在食品安全保障中的支撐作用,如在強調科學技術在強化食品安全、開發食品檢測方法、確定食源性疾病病原體以及干預和處理食品污染事件方面的重要作用等,并取得了良好成效。相比而言,我國食品安全在監管體制、監管政策、監管人才和技術等方面還存在明顯短板和不足。對此,可借鑒美國在食品安全監管技術支撐體系建設方面的經驗,健全國家統一的食品安全監管技術支撐體系,完善食品安全技術協同工作網絡,加強食品安全監管技術支撐體系法律法規建設和食品安全技術支撐人才隊伍建設,著力提升食品安全檢驗檢測能力。

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【文章目錄】：
1 FDA食品安全監管科技支撐體系建設經驗
    1.1 率先提出監管科學戰略
    1.2 強調技術研究與行政執法緊密結合
    1.3 立法賦予FDA建立統一食品安全體系的權利
    1.4 堅持專家執法和執法人員專家化
    1.5 以強大的實驗室支撐食品安全檢驗檢測體系
2 啟示與思考
    2.1 建立國家統一的食品安全監管技術支撐體系
    2.2 建立和完善食品安全技術協同工作網絡
    2.3 加強食品安全監管技術支撐法制保障
    2.4 加強食品安全技術支撐人才隊伍建設
    2.5 著力提升食品安全檢驗檢測能力



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