食品安全一直以來是關(guān)系著全民健康和社會(huì)穩(wěn)定的重要課題,受到政府部門高度重視和群眾的普遍關(guān)心。中國的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),保障食品安全、推動(dòng)食品安全監(jiān)管工作質(zhì)量和效率的提升已經(jīng)成為全中國乃至世界各國關(guān)注的重點(diǎn)問題。近年來我國按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求不斷對(duì)食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行調(diào)整,在經(jīng)歷了多次自上而下食品安全監(jiān)管體制改革的情況下,提升了整體的食品安全監(jiān)管水平。隨著社會(huì)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)技術(shù)的快速發(fā)展,由于基層政府監(jiān)管部門在機(jī)構(gòu)改革的同時(shí)對(duì)食品安全監(jiān)管的思維未能及時(shí)轉(zhuǎn)變、監(jiān)管體制和監(jiān)管機(jī)制未協(xié)調(diào)建立、監(jiān)管保障措施不到位等原因,2020年突如其來的新冠肺炎疫情暴露了食品安全監(jiān)管工作中仍存在監(jiān)管機(jī)構(gòu)建設(shè)不力、監(jiān)管漏洞引發(fā)投機(jī)心理、監(jiān)管措施不當(dāng)?shù)葐栴},使得后疫情時(shí)期食品安全監(jiān)管工作受到政府部門和社會(huì)公眾的普遍關(guān)注。本文是在后疫情時(shí)期的背景下,為應(yīng)對(duì)上述食品安全監(jiān)管工作中的弊端和局限,以秦皇島市為研究對(duì)象,基于國內(nèi)外食品安全監(jiān)管的相關(guān)研究,根據(jù)市場(chǎng)失靈理論與政府失靈理論、政府管制理論、信息不對(duì)稱理論和無縫監(jiān)管理論,運(yùn)用文獻(xiàn)研究法和問卷調(diào)查法研究闡述了新冠肺炎疫情發(fā)生以來秦皇島市食品安全監(jiān)管的現(xiàn)狀以及存在的問題,梳理...

【文章頁數(shù)】：66 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

圖2-1食品生產(chǎn)銷售流程圖

第2章食品安全監(jiān)管的理論基礎(chǔ)-15-疫情時(shí)期在我國多地發(fā)生了食品核酸檢測(cè)陽性的結(jié)果，如進(jìn)口車?yán)遄印㈦u翅、啤酒、冷凍肉類等，包括食品外包裝及食品原材料。如果通過飛沫或直接接觸等方式傳播病毒到食品上，理論上存活一定的時(shí)間，這就造成了很大的食品安全監(jiān)管難題。食品安全在我國是一個(gè)整體問題....

圖3-1秦皇島市食品藥品安全委員會(huì)成員單位分工資料來源：《秦皇島市人民政府食品安全委員會(huì)關(guān)于印發(fā)〈秦皇島市人民政府食品安全委員會(huì)議事規(guī)則〉和〈秦皇島市人民政府食品安全委員會(huì)辦公室工作制度〉的通知》(秦食安委〔2019〕2號(hào))(第5-13頁)

第3章秦皇島食品安全監(jiān)管現(xiàn)狀-23-2021年初，根據(jù)省食品安全委員會(huì)辦公室要求，成立秦皇島市食品藥品安全委員會(huì)，由市委、市政府部分機(jī)構(gòu)及28個(gè)市直單位組成，下設(shè)辦公室在市市場(chǎng)監(jiān)督管理局。主要部門具體職責(zé)劃分如下：圖3-1秦皇島市食品藥品安全委員會(huì)成員單位分工資料來源：《秦皇島市....

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