興化紅膏大閘蟹產業是興化市的特色產業之一,早在明清時期就已經享譽國內外。近三十多年,興化紅膏大閘蟹產業更是得到了前所未有的發展。興化市也因此獲得了“中國河蟹養殖第一縣”的榮譽稱號。但隨著興化紅膏大閘蟹產業的不斷發展,產業發展不集聚,管理不規范,品牌管理欠缺等諸多問題日益凸顯。所以本文對興化紅膏大閘蟹產業發展戰略的研究具有現實與理論意義。本文運用實地調查法,對興化紅膏大閘蟹的產區、組織化程度、消費市場等現狀進行了概括闡述。運用波特五力模型對興化紅膏大閘蟹產業的潛在競爭者的進入能力、現有競爭者的競爭能力、替代品的替代能力、購買者的討價還價能力和供應者的討價還價能力進行了比較分析,本文得出在波特五力中購買者的討價還價能力和供應商的討價還價能力對紅膏大閘蟹產業影響更大的結論。接著,本文運用SWOT分析法,對興化紅膏大閘蟹產業發展面臨的優勢、劣勢、機遇、威脅相關問題進行進一步的探討分析。然后綜合以上分析,本文找出興化紅膏大閘蟹產業存在的問題,如:產業組織化程度低,生產標準不規范,產業扶持力度小,流通體系不完善,市場競爭力不足。在對興化紅膏大閘蟹產業的現實情況進行全面了解和研究分析的基礎上,本文得出與興化紅膏大閘蟹產業發展相適應的發展戰略,即聯合戰略、品牌戰略、物流戰略。最后本文從政策、制度、技術、市場等方面提出實現興化紅膏大閘蟹產業可持續發展的對策,為改變興化紅膏大閘蟹的產業現狀,提升紅膏大閘蟹的市場競爭力和經濟效益提供保障。
【學位單位】：南京農業大學
【學位級別】：碩士
【學位年份】：2017
【中圖分類】：F326.4
【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第1章 導言
    1.1 研究背景
    1.2 研究目的及意義
    1.3 研究內容與方法
        1.3.1 研究內容
        1.3.2 研究方法
    1.4 研究的創新點
第2章 理論基礎與文獻綜述
    2.1 理論基礎
        2.1.1 發展戰略相關理論
        2.1.2 波特五力模型分析理論
        2.1.3 SWOT分析
    2.2 文獻綜述
        2.2.1 國外相關研究
        2.2.2 國內相關研究
        2.2.3 文獻評述
    2.3 本章小結
第3章 興化紅膏大閘蟹產業發展的歷史與現狀
    3.1 興化紅膏大閘蟹的歷史
    3.2 興化紅膏大閘蟹產業現狀的調查
        3.2.1 興化紅膏大閘蟹產業的產區現狀
        3.2.2 興化紅膏大閘蟹產業的組織化程度現狀
        3.2.3 興化紅膏大閘蟹產業消費市場現狀
    3.3 本章小結
第4章 興化紅膏大閘蟹產業的現狀分析及存在問題
    4.1 興化紅膏大閘蟹產業的波特五力模型分析
        4.1.1 潛在競爭者進入能力分析
        4.1.2 現有競爭者的競爭能力分析
        4.1.3 替代品替代能力分析
        4.1.4 購買者討價還價能力分析
        4.1.5 供應商討價還價能力分析
    4.2 興化紅膏大閘蟹產業的SWOT分析
        4.2.1 優勢分析
        4.2.2 劣勢分析
        4.2.3 機會分析
        4.2.4 威脅分析
    4.3 興化紅膏大閘蟹產業發展中存在的問題
        4.3.1 產業組織化程度低
        4.3.2 生產標準化程度不高
        4.3.3 產業扶持力度小
        4.3.4 產業流通體系尚不健全
        4.3.5 產業市場競爭力不足
    4.4 本章小結
第5章 興化紅膏大閘蟹產業戰略選擇及實施的保障措施
    5.1 興化紅膏大閘蟹產業發展的戰略選擇
        5.1.1 聯合戰略:培育龍頭企業
        5.1.2 品牌戰略:增強品牌推廣
        5.1.3 物流戰略:完善流通體系
    5.2 興化紅膏大閘蟹產業戰略實施的保障措施
        5.2.1 政策保障:助力產業健康發展
        5.2.2 制度保障:提升行業自律意識
        5.2.3 技術保障:促進現代科技應用推廣
        5.2.4 市場保障:維護經營消費秩序
    5.3 本章小結
第6章 結論和展望
    6.1 研究結論
    6.2 研究展望
附錄
參考文獻
致謝

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本文編號：2892566