中國是世界十大菠蘿生產國之一,廣東省徐聞縣是全國最大的菠蘿種植生產基地。近年來,徐聞菠蘿價格浮動較大,不僅存在鮮果價賤傷農的情況,而且多次出現滯銷爛市的情景。徐聞菠蘿滯銷一方面降低了種植戶的經濟收益,另一方面拉低了市場信心,同時也削弱了本身的生產積極性,導致農民生產生活受到不同程度的影響,也為當地產業結構調整帶來阻礙。2019年,我國再一次在“中央一號文件”中強調三農問題的重要性。根據十九大報告,我國在提倡實施“鄉村振興戰略”的同時,還要求“遵循供給側結構性改革,以推動經濟發展為重心,既要強調質量和動力變革,又要凸顯效率變革”。所以,筆者圍繞徐聞菠蘿滯銷進行研究,針對徐聞菠蘿產銷的所有環節展開定性分析,根據菠蘿滯銷諸多因素定量分析并從中總結導致菠蘿滯銷的主要因素。從而提出應對菠蘿滯銷的措施,這對提升農民收入、地區產業結構優化與資源的合理配置,加快菠蘿產業供給側結構性改革都具有重要現實意義。首先,筆者通過大量的文獻閱讀、整理發現,無論是農產品滯銷原因方面的研究,還是農產品滯銷策略建議方面的研究,都必須深入研究農產品滯銷的機理,才能夠真正解決供給不平衡問題。基于此,筆者提出采用DEMATEL方法分析徐聞菠蘿滯銷發生的關鍵原因,并結合農業供給側結構性改革理論,給出有效疏通徐聞菠蘿滯銷問題的策略。再次,結合供應鏈理論、農業供給側結構性改革理論和關鍵因素法等理論,對徐聞菠蘿產業展開進一步調查,并通過網絡收集近年來徐聞菠蘿滯銷典型事件進行滯銷原因的規范性分析,從物流、信息流、資金流三個方面構建了徐聞菠蘿滯銷關鍵因素體系。以菠蘿滯銷原因作為研究內容,借助DEMATEL方法展開研究和分析,將其關鍵因素總結為三項,供應鏈各主體信息缺乏對稱性、種植戶生產決策缺少憑據,以及利益分配失衡。最后,在借鑒國內外有效疏通農產品滯銷經驗的基礎上,結合農業供給側結構性改革理論,給出有效疏通徐聞菠蘿滯銷問題的策略:既包括品牌建設和營銷拓展,也涵蓋平臺搭建和科技提升,以此為推進菠蘿供給側結構性改革提供支持。重視并推進菠蘿產業供給側結構性改革,不僅有助于拉動農業發展,而且有利于實現農民增收,同時為農村繁榮提供充足動力。
【學位單位】：廣東海洋大學
【學位級別】：碩士
【學位年份】：2019
【中圖分類】：F323.7
【文章目錄】：
摘要
Abstract
1 緒論
    1.1 選題背景
    1.2 研究目的及意義
    1.3 文獻綜述
        1.3.1 農產品滯銷原因相關研究
        1.3.2 農產品滯銷研究方法相關研究
        1.3.3 農產品滯銷對策建議相關研究
        1.3.4 文獻評述
    1.4 研究內容和方法
        1.4.1 研究思路
        1.4.2 研究方法
    1.5 論文主要研究內容及創新點
        1.5.1 論文主要研究內容
        1.5.2 創新點
2 相關理論
    2.1 供應鏈管理
        2.1.1 供應鏈概念的發展
        2.1.2 供應鏈管理的基本內容
        2.1.3 供應鏈管理集成論
    2.2 關鍵因素理論
    2.3 .農業供給側結構性改革
        2.3.1 供給側結構性改革的內涵
        2.3.2 農業供給側結構性改革的內涵
3 徐聞菠蘿產業現狀及問題
    3.1 徐聞菠蘿種植現狀及問題
    3.2 徐聞菠蘿銷售現狀及問題
    3.3 徐聞菠蘿滯銷代表性事件
4 徐聞菠蘿滯銷原因的規范性分析
    4.1 徐聞菠蘿滯銷原因定性分析
    4.2 徐聞菠蘿滯銷關鍵因素體系構建
5 導致徐聞菠蘿滯銷關鍵因素實證分析
    5.1 研究假設
    5.2 方法選擇
    5.3 專家評分及數據處理
    5.4 評分者之間的信度檢驗
    5.5 數據轉換處理
    5.6 應用DEMANTEL方法分析徐聞菠蘿滯銷因素
6 國內外經驗借鑒
    6.1 海南島圣女果島內冷鏈+電商營銷
    6.2 巴西咖啡開放合作+科技創新
    6.3 德國甜菜精細農業+流通鏈條
    6.4 日本多渠道銷售+品牌效應
    6.5 瑞典農業經營合作社
    6.6 國內外可借鑒經驗總結
7 有效疏通徐聞菠蘿滯銷問題的策略
    7.1 完善信息共享機制,建立多方互通平臺
    7.2 構建供應鏈利益協調機制,優化各主體利益分配
    7.3 培育新型職業農民,提升農戶生產決策水平
    7.4 推進技術轉型升級,打造菠蘿品牌企業
    7.5 主動對接線上線下,拓寬國內外銷售渠道
    7.6 深化改革創新,釋放政策制度紅利
8 研究結論與展望
    8.1 研究結論
    8.2 研究展望
參考文獻
附錄
致謝
作者簡介
導師簡介

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本文編號：2894365