目的探索在外就餐頻率與超重肥胖的關(guān)系。方法采用多階段分層隨機抽樣的方法,在6個項目省12個區(qū)縣中,按照大、中、小餐館規(guī)模,每個項目點隨機選取16家中餐館,每個餐館隨機訪問20名18-65歲就餐者(男女各半)進行問卷調(diào)查,了解就餐者的基本信息、在外就餐情況,并記錄自報近期的身高、體重等信息。根據(jù)成人BMI分類標(biāo)準(zhǔn),BMI≥24.0判定為超重肥胖。采用多項Logistic回歸法分析在外就餐頻率和超重肥胖的關(guān)系。結(jié)果共納入3312名調(diào)查對象,49.76%的就餐者過去1個月每周在外就餐超過1次,就餐者超重肥胖的比例為33.27%。控制了年齡、文化程度、家庭收入、家庭人數(shù)、職業(yè)和婚姻狀況后,與過去1個月無在外就餐者相比,男性每周在外就餐3d及以上時,超重肥胖的風(fēng)險是前者的1.553倍;女性在外就餐的頻率為每周不超過1次、每周1～2 d和每周3 d及以上時,超重肥胖的風(fēng)險分別是前者的1.849倍、1.603倍和2.229倍;差異均有統(tǒng)計學(xué)意義。結(jié)論在外就餐增大了女性超重肥胖的風(fēng)險,男性僅在高頻率在外就餐時與超重肥胖存在正相關(guān)。

【文章頁數(shù)】：6 頁

【文章目錄】：
1 對象與方法
    1.1 對象
    1.2 方法
        1.2.1 抽樣方法
        1.2.2 調(diào)查方法
        1.2.3 體格指標(biāo)
        1.2.4 統(tǒng)計分析
2 結(jié)果
    2.1 基本情況
    2.2 不同特征餐館就餐者在外就餐情況
    2.3 不同性別在外就餐頻率與超重肥胖的關(guān)系
3 討論



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