研究Tup1基因對釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)細胞耐高糖性狀的影響。利用Cre/loxP系統對單倍體細胞中的轉錄因子Tup1基因進行敲除,單倍體細胞復倍后研究基因缺失菌株的性狀變化。結果表明,Tup1基因缺失雖然減弱了菌株的呼吸能力,但卻增強了菌株在高濃度葡萄糖培養基中的生長和發酵能力。Tup1基因可能通過調節釀酒酵母細胞呼吸強度來調控細胞的高糖應激反應。

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圖1PCR驗證基因缺失

如圖3所示，在YPD培養基上，基因缺失菌株UV02＿HGΔTup1的生長速率和最大細胞數都比出發菌株UV02＿HG低，這與在YPD固體平板上的生長情況一致，說明Tup1基因的缺失影響了酵母細胞的正常生長。圖2菌株UV02＿HG和UV02＿HGΔTup1在不同濃度葡萄糖培養基上的....

圖2菌株UV02＿HG和UV02＿HGΔTup1在不同濃度葡萄糖培養基上的生長情況

圖1PCR驗證基因缺失2.2.3在YP40中的生長和發酵曲線

圖3菌株UV02＿HG和UV02＿HGΔTup1在YPD培養基中的生長曲線

在YP40培養基中，基因缺失菌株UV02＿HGΔTup1前期生長速率高于出發菌株，28h后生長速率降低，最大細胞數為7.43×108cells/mL，略小于出發菌株的最大細胞數7.60×108cells/mL（圖4）。基因缺失菌株在YP40培養基中乙醇發酵能力也略優于出發菌株....

圖4菌株UV02＿HG和UV02＿HGΔTup1在YP40培養基中的生長曲線

圖3菌株UV02＿HG和UV02＿HGΔTup1在YPD培養基中的生長曲線圖5UV02＿HG和UV02＿HGΔTup1在YP40培養基中的乙醇發酵曲線

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